Адрес:
620000, г.Екатеринбург, ул.Белинского, 137
620000, Екатеринбург, Степана Разина,16

Консалтинг — деятельность по консультированию руководителей, управленцев по широкому кругу вопросов в сфере финансовой, коммерческой, юридической, технологической, технической, экспертной деятельности. 

Деятельность по проведению проверки производства и предприятия на предмет соответствия выбранным техническим регламентам  и стандартам (ТР ТС, ИСО, САНПИН и др)

Готовые документы для бизнеса — упорядоченная система документов, разработанных на основе требований надзорных органов. Документы СЭС - для открытия бизнеса, Программа производственного контроля, Программа предварительных условий, Стандарты организации (СТО), Технические условия (ТУ), Документы системы менеджмента качества (СМК), Внедрение бизнес-процессов и стандартов в организацию.

Бизнес - это отображение личности собственника. Чтобы развивать бизнес, нужно развиваться собственнику. Пока не изменится собственник - бизнес будет оставаться прежним.

 

План ХАССП для ДОУ

Скачать бесплатно План ХАССП для дошкольного учреждения

Главная \ ХАССП программа пищевой безопасности \ Шаблоны документов Плана ХАССП

Документы ХАССП

HACCP-2

 

ПРИ ЕДИНОВРЕМЕННОМ ЗАКАЗЕ  КОМПЛЕКСА УСЛУГ

+ 4 МАСТЕР-КЛАССА + ГОТОВЫЕ ДОКУМЕНТЫ + КОНСУЛЬТАЦИИ

Скидка 40%

Вы  экономите   17 300 рублей!  

Цена по спец. предложению - 20 000 руб.

подробнее об обучении и мастер-классах

2018-02-20 21-21-37 Скриншот экрана

 

2018-02-20 20-55-58 Скриншот экрана

Вы получаете:

  • Полноценный план ХАССП с полным пакетом документов системы безопасности пищевой продукции (24 документа+ в цифровом формате). 
  • Соответствие документов специфике деятельности вашей компании
  • Уверенность в правильности документов. Документы составляются и проверяются нашими штатными экспертами
  • Скидку 30% на дальнейшее участие в тренингах по разработке систем менеджмента (ГОСТ Р ИСО 22000, ГОСТ Р ИСО 9001) и проведению внутренних аудитов с оформлением именных  сертификатов.
2018-02-28 16-22-37 Скриншот экрана

 

 

 

 

 

Для тех кто понимает цену ошибки :

Внедрение ХАССП с помощью данного пакета документов позволит Вам в дальнейшем  самостоятельно дорабатывать и вносить изменения в План при производственной необходимости, не обращаясь к сторонним консультантам. 

ВСЕ КЛИЕНТЫ СОБЛЮДАЮЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ УСПЕШНО ПРОХОДЯТ ПРОВЕРКИ.

Формат работы: дистанционно

Время необходимое на внедрение: 40 рабочих часов

Поддержка: 12 месяцев

 

Документы разработаны на основе распоряжения ВРИО главы Роспотребнадзора № 01/3077–14-32 от 20.03.2013 и  полностью отвечает требованиям контрольных и надзорных органов (по состоянию на декабрь  2017г). Полный пакет включает в себя все виды документов, относящиеся к системе ХАССП и указанные в ГОСТ Р 51705.1 (выделены жирным шрифтом) и ТР ТС 021/2011, и содержит журналы, блок-схемы, чек-листы, инструкции

Перечень документов:

2018-02-20 21-08-05 Скриншот экрана2018-02-20 21-09-33 Скриншот экрана

Структура:

Документация по предварительным этапам для создания и внедрения плана ХАССП:

- образец Политики в области безопасности продукции и приказа о назначении рабочей группы ХАССП;

- положения о рабочей группе по безопасности продукции и ее руководителе;

- формы описания сырья, конечной продукции, вспомогательных материалов, упаковки;

 - пример описания блок-схемы с пояснениями;

- образец программы производственного контроля.

 

Основная документация системы ХАССП:

- процедура анализа рисков и разработки плана ХАССП (процедура включает в себя определение опасных факторов, анализ рисков, выбор критических контрольных точек (ККТ) и их предельных значений, установление системы мониторинга ККТ, разработку действий в случае отклонений, разработку процедур проверки плана ХАССП);

- процедура по управлению документацией;

- процедура по управлению записями;

- процедура по проведению внутренних проверок плана ХАССП и системы ХАССП;

- процедура действий в случае отклонений от указанных критических пределов ККТ;

- процедура изъятия опасной продукции и расследование инцидентов.

 

Вспомогательные документыбесплатно (бонус, только при покупке полного пакета документов):

- Руководство по системе пищевой безопасности – «навигатор» по системе с указанием требований к безопасности продукции и ссылками на НД (ТР ТС и внутренняя НД);

- структура проведения проверки документов ХАССП;

- структура документации ХАССП.

 

Полный пакет включает в себя все виды документов, относящиеся к системе ХАССП и указанные в ГОСТ Р 51705.1 (выделены жирным шрифтом) и ТР ТС 021/2011. Пакет разработан на основе распоряжения ВРИО главы Роспотребнадзора № 01/3077–14-32 от 20.03.2013.

Желтым цветом подсвечены места которые  Вам нужно будет заполнять при ведении системы ХАССП, построении и контроле.

 

Вы можете приобрести как полный пакет, так и отдельные процедуры:

- процедура анализа рисков и разработки плана ХАССП – 7 тыс. руб.;

- отдельная процедура (каждая) – 3 тыс. руб.

 

Примечания:

Все документы представляют либо шаблон (форма документа) с местом для Вашего заполнения, либо заполненный образец (пример заполнения, форма записи).

Документы снабжены инструкцией по работе с ними, подсказками и советами по заполнению.

* бесплатная консультация – не включает в себя работу с документами заказчика, либо специально изготовление под интересы заказчика. Осуществляется в оперативном режиме по телефону или почте.

ЦЕНА ПАКЕТА ДОКУМЕНТОВ - 16 000 РУБЛЕЙ  

 

 

 

 

СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ


ПРИ ЕДИНОВРЕМЕННОМ ЗАКАЗЕ  КОМПЛЕКСА УСЛУГ

 + 4 МАСТЕР-КЛАССА+ ГОТОВЫЕ ДОКУМЕНТЫ + КОНСУЛЬТАЦИИ

Скидка 40%

Вы  экономите   17 300 рублей!

Цена по спец. предложению - 20 000 руб.

2018-02-20 21-21-37 Скриншот экрана

Научно-внедренческая компания "Прогресс"

Лидер на рынке по разработке и внедрению программы ХАССП и  для малого бизнеса с 2011 года.

Успешно объединяем производственный опыт с научными разработками.

За 7 лет работы и сотрудничества с сетями (Обучение технологов Ашан, Аккредитованы как аудиторы заказчика от Х5, Лента, Дикси,  внедрение системы ХАССП на организованных пунктах питания сотрудников ГАЗПРОМ)   и СДС (Системы добровольной сертификации "Русский регистр", НАУСЕРТ, "Бюро Веритас") провели более 620 аудитов - по 2-3  аудита в неделю; Провели более 170 семинаров, тренингов по ХАССП - сборных и корпоративных, Провели 4 ежегодных мероприятия в формате круглого стола в рамках Аграрной выставки (2-4 марта)

Наши_клиенты

  • Аккредитованы  в качестве процессингового и учебного центра СДС НАУСЕРТ
  • Аккредитованы в ЕБРР (Европейский банк реконструкции и развития) в качестве консалтинговой компании в рамках программы софинансирования
  • Сотрудничество с Роспотребнадзор
  • Сотрудничество с сетевым ритейлом

Руководитель направления разработки в НВК МЦСК "Прогресс"  систем пищевой безопасности Зверев Андрей, является действующим тренером-аудитором сети Ашан, аккредитованым аудитором Газпром (проверка организованных предприятий питания сотрудников), аккредитованый аудитор таких сетей как Дикси, Лента,X5 Ritaler Group.

Имеет профильное высшее образование, прошел обучение по международной программе, одобренной IRCA. Опыт работы на производстве - более 7 лет, опыт преподавательской, и аудиторской деятельности - более 7 лет

Работы проводят сертифицированные эксперты под присмотром руководителя направления.

2018-02-22 23-46-13 Скриншот экрана

Услуги ХАССП
Для тех, кто знает цену ошибки - пожалуется ли завистливый конкурент, найдет ли клиент волос в блюде, ротовирусная инфекция и скандал на весь город...Для безопасности необходимо внедрить принципы ХАССП
Работа с документацией ХАССП для предприятий пищевой промышленности и общественного питания является одним из ключевых направлений деятельности Научно-внедренческой компании "Прогресс"
В перечень предоставляемых услуг входят:
  1. Консалтинг по разработке и внедрению  ХАССП ГОСТ Р 51705,1-2001;
  2. Консалтинг по разработке и внедрению ИСО 22000-2007;
  3. Аудит пищевого производства и предприятия общественного питания;
  4. Разработка программы производственного контроля ППК;
  5. Разработка программы предварительных условий ППУ;
  6. Обучение сотрудников организации клиента разработке и пользованию документацией ХАССП;
  7. Разработка технико-технологических карт по ГОСТ 31987-2012 и расчет калорийности;
  8. Разработка этикетки
  9. Разработка программы ХАССП для ДОУ
  10. Программа ХАССП для фаст-фуда (микро формат)
  11. Готовые решения - шаблоны документов ХАССП
  12. Пакетное Оптимальный 3.0 ( Документы и обучающий курс)
  13. Консалтинг по разработке и внедрению FSSC 22000
  14. Повышение квалификации ИСО 22000/ХАССП для технологов
  15. Мастер - группа ХАССП
  16. Сертификация систем ХАССП
  17.  Консультации при прохождении организацией клиента проверок Роспотребнадзора 

 

Если Вас заинтересовали наши услуги и Вы готовы сотрудничать
 

 

Новости и статьи
Все новости
0210.2018

Уважаемые коллеги, 16 октября международный день работника общественного питания.

И мы анонсируем уже восьмой ежегодный он-лайн курс по разработке ХАССП для кафе или ресторана. Приглашаем посетить вводное ознакомительное занятие.

На он-лайн курс приглашаем директоров предприятий, и специалистов отвечающих за безопасность питания на предприятии.

Приглашаем Вас на первое вводное занятие. https://docs.google.com/forms/d/15jp8TDR8XKGjIEtKkKPh2FdhauM15z3XrtRGYAgHhDk/edit

0102.2018

Минюст со второго раза зарегистрировал формы чек-листов ГИТ. Ранее Роструду не удалось зарегистрировать чек-листы, так как Минюст нашел в них несоответствие законодательству. Роструд учитывал риск отказа в регистрации, поэтому подстраховался и не стал включать в план проверок на январь 2018 год предприятия умеренного риска, на которых уже с 1 января 2018 года плановые проверки должны проводить по чек-листам. Об этом рассказал Егор Иванов, заместитель руководителя Роструда, на конференции в рамках «БиОТ-2017».

2711.2017
Заключен договор о сотрудничестве с Органом по сертификации ООО Центр сертификации «ДКС – ПОВОЛЖЬЕ» аккредитован в Системе сертификации «Реестр сертифицированных систем» на право проведения добровольной сертификации продукции различных отраслей промышленности:

нефть и нефтепродукты; металлургическая продукция; химическая продукция; бытовая химия; оборудование; кабельная продукция; изделия деревянные строительные; изделия из стекла, фарфора и фаянса; текстильная продукция; продукция промышленности исскуственных кож и пленочных материалов; пищевая продукция; хлеб и хлебобулочные изделия; кондитерская продукция; мясо и мясная продукция; ликероводочная продукция; молочная продукция; рыба и рыбная продукция; соковая продукция; напитки и питьевая вода; макароны и макаронные изделия; консервы овощные, фруктовые, мясные; упаковка и упаковочные материалы, продукция автомобильной промышленности, комплектующие, узлы, запчасти, автокомпоненты.

 
2711.2017

 

Попытка производителей подойти формально к реализации требований ТР ТС и других законодательных документов РФ может привести к тому, что при проведении проверок РПН фиксирует несоответствия, по оценке результатов предприятие попадает в зону «высокого риска», проверки таких предприятий проводятся гораздо чаще, при повторных нарушения штрафы вырастают до 1 млн руб. и предприятие может быть закрыто (либо приостановлена деятельность с конфискацией имущества).

0208.2017
C 1 октября 2017 года на плановых ревизиях Роспотребнадзор будет использовать проверочные листы. В них вопросы по обязательным санитарно-эпидемиологическим требованиям. Чиновники утвердили два изменения в плановые проверки (постановление Правительства РФ от 5 июня 2013 г. № 476).
Отзывы
Все отзывы
Карманов Виктор АлександровичООО «Аркто-Банк»
Хотелось бы выразить признательность сотрудникам вашей компании за грамотную и эффективную работу. Наша фирма благодаря Вам вышла на новый уровень развития, и, несмотря на кризисную обстановку в стране, наша компания чувствует себя стабильно. Ваши специалисты - действительно компетентные и подкованные в вопросах финансового развития, организационных процессов и юридического права профессионалы. Вы - именно те люди, помощь которых была необходима нашей молодой фирме.
Юрьев Григорий АлександровичЗАО «ReRoom»
ЗАО «ReRoom» в лице генерального директора Юрьева Григория Александровича выражает свою признательность настоящим мастерам своего дела за оперативную работу по подбору сотрудников на вакансии специалиста по работе с медиа и менеджера по работе с ключевыми клиентами. В этот трудный для нашей компании момент вы помогли найти нам двух незаменимых сотрудников, включить их в работу, организовать и оптимизировать рабочий процесс. Мы надеемся на дальнейшее сотрудничество и желаем вам роста и успехов!
Киселева Виктория РомановнаООО «АвтоЧекАп»
Благодаря слаженной работе сотрудников вашей компании наша фирма стала одним из региональных лидеров по предоставлению водительских медицинских комиссий и предрейсовых осмотров. Специалисты помогли организовать и настроить работу юридического и бухгалтерского отдела, скоординировать между с тобой структурные подразделения, и до сих пор сопровождают компанию, консультируя при возникновении трудностей и спорных вопросов. Грамотные и любезные профессионалы своего дела.
Адрес:
620000, г.Екатеринбург, ул.Белинского, 137
620000, Екатеринбург, Степана Разина,16
Оставьте заявку
Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время для уточнения деталей.
Яндекс.Метрика